食品行业为我们的生活提供了大量优质可口的食物，但是这个行业在生产过程中会排放大量污水，如果不及时处理，污水可能会流入食品生产工艺中，影响食品的卫生
食品加工行业想要处理食品加工污水，首先要了解污水的来源及污水成分，然后对这类污水进行有针对性治理，这样才能够保证污水处理的效果
那么，食品加工废水主要从何而来呢?

1、原料清洗工段：大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、毛等进入废水中，使废水中含大量悬浮物

2、生产工段：原料中很多成分在加工过程中不能全部利用，未利用部分进入废水，使废水含大量有机物

3、成形工段：为增加食品色、香、味，延长保存期，使用了各种食品添加剂，一部分流失进入废水，使废水化学成分复杂

以上三段食品生产工艺是食品加工废水的主要来源，掌握污水的来源信息，可以准确对食品废水进行处理